ちょっと小腹が空いた時、ヘルシーなおやつはいかが？
豆腐は安い大豆の味が薄い充填豆腐がいいです。
これは、一人分が一パックになった豆腐を使っています。
お皿にパカッと出して、抹茶入りきな粉をふりかけて、黒蜜をかけました。
これで冷んやりスイーツの出来上がり。
抹茶入りきな粉も黒蜜もわらび餅を食べた時の残りです。
たまたま残っていたので、有効活用しました。
黒蜜は味が濃いので、豆腐の大豆の味が隠れて、スイーツっぽくなります。
きな粉も大豆ですから、豆腐と相性が良いです。
豆花はシロップに浮いているので、だいぶ違いますが、味は結構似てますよ。
きな粉と黒蜜をわざわざこれの為に用意することはないですが、わらび餅やくず餅についているきな粉と黒蜜が余ったら、これを作るといいですね。
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