その他和菓子

今日は鏡開きですね。 家に飾っていた鏡餅を解体して、お汁粉にしました。 今回は初めて缶詰のあんこを使いました。 倍の水で薄めて、焼いたお餅を入れて。 缶詰のあんこは小豆と砂糖と塩以外にも入っているものがある...

もうそろそろ栗スイーツも終わりですね。 栗の旬も終わりました。 栗スイーツの食べおさめ。 仙太郎のこぐりです。 これ、本当に小さいんですよ。ひと口サイズです。 よくある甘栗より少し大きいくらいの大きさ...

治一郎のかすていらのプレーンを以前にご紹介しましたが、そのチョコレート味です。 食べてみると、、、。 甘さ控えめ。ビターさも控えめでチョコレートを控えめに主張する感じです。 食感はプレーンと同様、ふわふわ...

治一郎のかすていらをいただきました。 治一郎はバームクーヘンも有名ですね。 かすていらは初めていただきました。 かすてらというと、ずしりと重たい、大きなカステラを思い浮かべますが、これはミニサイズなので、軽いです...