干菓子方寸 竹風堂 久しぶりに干菓子、竹風堂の方寸です。 開けてみると、 方寸って書いてあります。 食べてみると、 パリッと硬めの食感。 シュワっと口の中で溶けていきます。 えんどう豆、粉糖、水だけで作られ... 2022.06.21干菓子
干菓子ミントの香りが爽やか IRODORI 琥珀糖 鶴屋吉信 以前にIRODORIの琥珀糖のローズをご紹介しましたが、ミントもまた爽やかでおいしかったです。 写真だと少しくすんで見えますが、実際はもっと透明感のある水色をしています。 琥珀糖なので、実際甘いのですが、後味にミントが... 2021.09.21干菓子
干菓子ローズの香りが贅沢♪おしゃれな琥珀糖 鶴屋吉信 IRODORI 琥珀糖といえば、昔ながらの和菓子のイメージがあります。 ゼリーというか、やわらかめの寒天を砂糖でコーティングしたお菓子です。 鶴屋吉信のIRODORIは、和菓子ですが見た目がとてもおしゃれな和菓子があります。 こ... 2021.08.18干菓子