以前にIRODORIの琥珀糖のローズをご紹介しましたが、ミントもまた爽やかでおいしかったです。
写真だと少しくすんで見えますが、実際はもっと透明感のある水色をしています。
琥珀糖なので、実際甘いのですが、後味にミントが香ります。
ハッカ味とはちょっと違うような。
ハッカよりも、もっとスッとするように思います。
甘さも十分にあるはずですが、後味がスッキリなので、甘さもかなり控えめに感じます。
ハッカ味の飴など昔から馴染みのある味のはずなのに、新しい味に感じてしまうのは、琥珀糖のミント味だからでしょうか。
小さくて、細いので、優雅にお煎茶といただくイメージですね。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは983個になりました♪
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