東京は桜が満開ですね。今日はお花見日和。
そこでこの時期にピッタリの紅梅屋さんのさまざま桜はいかがでしょうか。
実はお茶を4月に始めて最初のお稽古の時に先生からプレゼントされた和菓子なんです。
しかも紅梅屋さんは私のおばぁちゃんちのすぐそばにあります。
とっても親しみを覚えました。
お茶ではこの時期のお干菓子としてよく使うそうです。なので今年も頂きました。
甘さ控えめなので、お抹茶でなくとも煎茶にさまざま桜を3枚ほど小皿にお出しすればお客様も喜ばれるのではないでしょうか。お取り寄せ可能な和菓子です。
紅梅屋HP
http://www.koubaiya.com/
※白い桜のブツブツは具？です。
コメント