さつまいもドばかりが注目されていますが、THE 四川スペシャル misdo meets 陳健一シリーズもあるんですね。
こちらはその中の一つ、ごま団子風パイです。
ごま団子風なので、パイに黒ごまがかかっています。
さつまいもドと比べると、大きめでずしりと重みがあります。パイって軽いイメージがありますけど。。。
割ってみると、、、。
あれ？団子がいない。黒ごま餡しか見えません。縦にも切ってみました。
ありました！団子が二つ、目玉焼きのように配置されています。
食べてみると、、、。
おお、まさにごま団子。パイ生地の油が揚げたごま団子の油のでようです。団子が中に入っているか、包んでいるかので違いはありますが、かなりごま団子風です。
中のごまあんもいいです。ごまあんだと一気に本格的な感じが出ますね。
ごま団子風パイというよりは食べてはほぼごま団子です。
結構食べ応えがあります。ごま団子は一般に小さいですよね。このごま団子風パイはボリュームがあるので、お腹にたまりますね。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは897個になりました♪
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