あかい 抹茶 叶匠壽庵

叶匠壽庵のあかいをいただきました。

あかいとはどういう由来なのでしょうか。

開けてみます。

きなこがまぶしてある求肥と、抹茶蜜、抹茶パウダーが入ってました。

見た目不思議。

きなこ、求肥、抹茶蜜、抹茶パウダーはどれも相性が良さそうだけど、それを全部一緒に食べるとなると、どうなんでしょう。

食べてみると、きなこの甘みと、抹茶パウダーの苦味が合わさってちょうどよい感じ。

抹茶蜜が黒蜜のような役割も果たし、抹茶の風味を引き立てています。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは697個になりました♪

今年も最後の更新となります。

ありがとうございました。

良いお年をお迎えください。