あけましておめでとうございます。
山口土産に生絹豆子郎をいただきました。
小豆と抹茶があります。
こちらは抹茶。
密封されていないので、早めにいただきたいですね。
包装を外すとこんな感じ。
ぷるんぷるんなので、まっすぐなりません。
食べてみると、ういろうですが、餡の食感と風味が残っていて、水羊羹とわらび餅を掛け合わしたような、なんとも言えない食感です。ところどころ見えている豆は白小豆だそうです。
甘さも控えめで上品です。
いくらでも食べられそう。
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