聖夜 志むら

もう巷はすっかり年末気分ですね。

そんな時になんですが、クリスマスに頂いたクリスマスの和菓子をご紹介します。

写真見てわかるように、サンタの帽子とリースですね。

和菓子ってこんなこともできるのですね。

御製は志むらさんで、カキ氷やつくももちで有名です。

帽子から食べてみましょう。

帽子のふちのフサフサがそれっぽいですね。

わってみると、

あら、中は白あんで、栗が入っていました。

まさか、栗が入っているとは思いませんでした。ちょっとしたサプライズです。

お味はもちろんバッチリです。

まあ、練り切りですから、かなり甘いです。

お抹茶が美味しくいただけそう。

次に、リースを。

真ん中に穴はないので、リースとは言えないかな。

でも、葉っぱついて、リボン付いてますから、リースでしょう。

わってみると、

鹿の子のなかに求肥が入っていました。

食べてみると、こちらは少し甘さ控え目な感じで、小豆の風味と求肥がいいですね。

和菓子で表現されたクリスマスもなかなかでした。クリスマスといえばケーキというイメージを覆してくれるものがありました。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは574個になりました♪