岩手土産のつやつや黒豆ケーキです。
切ってなくて、一本のパウンドケーキです。
切って食べると、、、
写真撮り忘れてしまいました。。。
黒豆がゴロゴロ入ってます。
食べてみると、、、
おお〜！黒豆がしっとりしています。
お正月に食べる黒豆を思い出してしまいました。
和風にも思うけども、食べては洋風のパウンドケーキです。
ちょっと不思議ですね。
甘さもしっかりあるので、甘い黒豆も浮かないで調和しています。
お茶にも紅茶にもコーヒーにもなんでも合いますね。
しかし、開けたら日持ちがしないので、トントンと食べていかないとなりません。
食べやすく切って冷凍しておいてもいいですね。
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