駿河台下のささまの最中をお茶のお稽古で
いただきました。
わりと小ぶりな最中です。
割ってみるとこんな感じ。
食べてみると、素朴なあんこと最中の皮で、どことなく懐かしさを感じます。
甘みもしっかりとしています。
本来お茶のお菓子には最中は使えないのだそうです。なんででしょうね。あんこはOKなはずだから、最中の皮がいけないのでしょうか。
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松葉最中 ささま 駿河台下
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