ヌエヴォってご存知ですか？
文明堂の新ブランドだそうで、東京駅グランスタにあります。
見た目がカステラなのかどうなのか、悩ましいところ。
かなりしっとりしていて、色も濃いです。
メープルカステラだからかな？
食べてみると、、、
おお〜？！？！
とってもしっとりしています。
メープルシロップの風味もしっかりしています。
普通のカステラよりも目が詰まっていて、密度が高いように思います。
焼き菓子ほどではないですが、カステラのふんわり感はあまりありません。
卵感は強めかな。
カステラをイメージしているとちょっと違うかなと思うかも。
新しいスイーツと思えば美味しいスイーツです。
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