今日はイースターですね。
イースターといえば、イースターエッグ。
クラブハリエのうふです。
いや、クラブハリエのホームページにはイースターエッグとは書いてないのですが、見た目からしてまさに卵。
パッケージも春らしい色合いで、卵にペイントした、イースターエッグっぽいですよね。
名前も「うふ」っていうんですけど、かわいい。
中を開けてみると、
卵型のうふが向かい合わせに二個入っていました。
私がいただいたのは、いちごとアプリコットのセットです。
切った写真を撮ったつもりが、撮れてませんでした😭
卵の中に黄身が入っているように、うふの中には、いちごはいちごジャム、アプリコットにはアプリコットジャムが入っていました。
食べてみると、、、
白身はふわっふわ。
卵感が強めの生地です。
黄身は、やわらかいジャムがとろ〜っととろけて、まさに半熟卵。
ジャムの味もジャムでありながらちょっとフレッシュさを感じるジャムでした。
いちごもアプリコットも甘酸っぱい味なので、白身の甘めの生地とお互いを引き立て合ってます。
アプリコットジャムは珍しいですよね。
アプリコットは以前実家に杏の木があり、実がなると、熟れ過ぎたものなど食べ心地悪いものはジャムにしていたので、懐かしいです。
日本ではあまりイースターはメジャーではないですが、こんなイースターエッグだったら、いくつでも欲しいですね。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは2026個になりました♪
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