イスパハン ピエールエルメ

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セブンイレブンとのコラボや、少し前にミスドとのコラボ、そして、林先生の初耳学でのギャル曽根のパティシエール学でも登場したピエールエルメ。

すっかりメジャーになりましたね。

顔もしっかり覚えるほどに。。。

こうやって、コラボ商品が身近に手に入るようになっても、やはり、本家も食べたい。

ということで、ピエールエルメのイスパハンをいただきました。ピエールエルメの代表作ですね。

見た目からして、可愛らしい。大きなマカロンみたいなケーキです。

横から見ると、

フランボワーズがぐるりとトッピングされています。

割ってみると、

マカロンの皮が割れてしまいましたが。。。

そう、構造はマカロンと同じで、

マカロンの皮、サンドされたクリーム、そして真ん中にはライチが入っています。

ケーキにライチって珍しいですよね。

食べてみると、、、

フランボワーズの甘酸っぱさと、中にサンドされたローズクリームのローズの香り、ライチのやさしい甘味が不思議な調和をしています。

一見、ローズもライチもフランボワーズもどこにも接点がないように思うのに不思議ですね。

ローズクリームはホイップのようなふんわりしたクリームではなく、クリームチーズのようなしっかりした食感のクリームですが、それほど甘くはありません。不思議なクリームです。

ローズ風味ってあまり食べたことがないですが、優雅な気分に浸れますね。

実は私はあまりマカロンが好きではなく、さらには生クリームもあまり好きではないのですが、マカロンが好きな方にはたまらないスイーツだと思います。

そもそもピエールエルメといえば、マカロンが有名ですから。

なかなか自分で買うには勇気のいるお値段ですので、ホワイトデーのお返しにおねだりしてみてはいかがでしょうか。

生菓子なので、日持ちは当日中です。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは936個になりました♪

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