コーヒーに合う蜂蜜 モカコーヒー ラベイユ

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先日に続いて、ラベイユの蜂蜜です。

今度はコーヒーに合う蜂蜜と紹介されていました。

エチオピア産のモカコーヒーです。

コーヒーの花から取れた蜂蜜だそうです。

色もなんとなくコーヒー色してます。

普通の蜂蜜よりも濃い茶色ですね。

気温が低いせいか、かたまっていました。

取り出してみると、

なんだかゼリーみたいに見えます。

少しなめてみると、、、

おお〜、結構コーヒー風味がする蜂蜜です。

蜂蜜なのに、ほろ苦さを感じます。

初めて、モカコーヒーの蜂蜜を食べましたが、これはおいしいですね。

コーヒーに入れてみました。

コーヒーにたしかに合いますね。

コーヒーに近い味の蜂蜜なので、甘味を足してくれながら、変に蜂蜜の味が悪目立ちすることなく、溶け込んでいます。

そのまま食べてもおいしい蜂蜜ですし、コーヒーに入れてもよい蜂蜜ですね。

ただ、結構コーヒー味がするので、ヨーグルトに入れたら、コーヒー味もするかもしれません。

蜂蜜も蜜を集める花によって、こんなにも違うんだなって思いました。

色々楽しめますね。

他にもライチや、ユーカリなど初めてみるような蜂蜜が色々ありましたので、プレゼントなどにもよさそう。

お値段もピンキリ。モカコーヒーは125gで1200円ほど。

色々試してみるのも面白そうです。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは936個になりました♪

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