チョコクロワッサンラスクってどんなもの？
ハーシーチョコですね。
お皿に盛り付けした写真を撮り忘れてました。。。
取り出す時、全くやわらかさがなかったので、なるほどこれはラスクなのだな、と思いました。
食べてみると、
サクッとした食感で、チョコレートのしみたミニクロワッサンでした。
板チョコくらいのかたさがあって、そのあたりがラスクなのだと思います。
でも、クロワッサンらしいパイ生地の食感もあり、想像よりも美味しかったです。
チョコレートだけよりも、クロワッサン生地だと中に気泡もあって、甘さも控えめに感じてしまい、うっかり食べ過ぎに注意が必要です。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1216個になりました♪
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