紫あまさけ 八海醸造

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甘酒って白ですよね。紫あまさけは紫色しています。

紫黒米×麹だそうです。

白いボトルに入っていますが、すでに紫色に透けて見えます。

あけてみると、

まさに紫色。アサイーに似た色と、どろっとしたとろみがあります。

飲んでみると、、、。

飲むヨーグルトっぽい味がします。さわやかな酸味とパッケージに書いてありますが、まさにそんな感じ。

最近みかけるようになった甘酒は砂糖を入れてないのに、こんなに甘いのか!というような甘酒が多いので、この酸味には驚きました。

甘味もほんのりするし、本当に不思議です。

甘い甘酒はちょっと、という人にはいいかも。

私は冷蔵庫で冷やして飲みましたが、温めて飲むこともできるそうです。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは904個になりました♪

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