平飼いたまごのカスタードプリン FOUNDRY

ファウンドリーの平飼いたまごのカスタードプリンです。

最近のプリンの流行はなめらかプリンよりも、たまごの味がしっかりしたプリンになっているように思います。

たまごにこだわりのある本品は平飼いたまごで作ったプリンです。

カラメルがスポイトみたいなものに入って、プリンに刺さっています。

不思議なビジュアルですね。

そして、写真だとあまりはっきりとは見えませんが、バニラビーンズの黒いつぶつぶが見える本格派です。

カラメルをかけて、いただきます。

たまごの味がしっかりしています。

でも、かたいプリンではなく、なめらかです。どちらかというとなめらかプリン肉近い食感です。

たまごの味となめらかさが両立しているのがすごいですね。

私は生クリームがあまり好きではないので、なめらかプリンはあまり好きではないのですが、これはとてもおいしいです。

ケーキ屋さんでケーキではなく、プリンをする買うのはなんとなく違う気がしてしまうのですが、これは久々においしいプリンに当たりました。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは807個になりました♪