源吉兆庵の粋甘粛をいただきました。
干し柿丸のまま。見た目は本当に干し柿。
切ってみると、中には白あんが入っていました。
食べてみると、うーん、干し柿の甘みが生きています。
よくよくみると、周りにはうっすら羊羹かしら、あんこがついています。
本物の干し柿よりもふっくらしていて、ずしりと重いと思ったら、中にも外にもあんこがあって、綺麗に整形されていたのですね。
干し柿好きなので、おいしくいただきました。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは750個になりました♪
源吉兆庵 粋甘粛
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