高知のお土産に万次郎かぼちゃパイをいただきました。
万次郎かぼちゃパイって、万次郎さんのかぼちゃのパイかと思ったら、万次郎かぼちゃというかぼちゃの品種なのですね。
開けてみると、しっかりとパイ生地で覆われたタイプのパイですね。
割ってみると、
包丁で切ればよかったのですが、切り口が少し見づらくてすみません。
かぼちゃペーストがたっぷり入っています。
食べてみると、かぼちゃの味が濃いですが、甘さはスイーツにしては控えめ。かぼちゃの風味を生かしています。
パイ生地は中のペーストの影響か、しっとりしています。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは644個になりました♪
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