アラカンパーニュの栗のタルトです。
見た目は上に生クリームで下はタルト生地の普通の栗のタルトにみえます。
食べてみると、あら、下のタルト生地と思っていた部分はこしあんでした。そして、そのこしあんの中にも栗が入っていました。
あんこと生クリームという組み合わせもありますもんね。そう思えば不思議ではないのですが、見た目があまりに普通のタルトだったので意外でした。
栗とあんこは言うまでもなく、栗羊羹とか栗饅頭とか和菓子では定番の組み合わせ。モンブランとも違うけど、やっぱりタルトという雰囲気です。
お正月にもいいかもしれません。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは578個になりました♪
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