和菓子の盛り付け　初夏

お茶のお稽古で暑くなってくると水羊羹など頂くことがあります。
そういう時は、ガラスの小皿に盛り付けた状態で冷蔵庫に冷やしておいて、頂く直前に出します。
お皿までというのがポイントです。
ちょっとした気遣いが喜ばれますよ。
お客様をもてなすときにぜひ。