チャヤマクロビオティック　和栗のモンブラン

仕事が忙しくてなかなかおやつが買いに行く時間がありません(>_<)
仕方がないので、以前に食べたスイーツを妄想中です(^^ゞ
マクロビオティックってご存知ですか？
日本人が発案していますが、マドンナが一時期実践していたことで有名になり逆輸入されてきました。
乱暴な言い方をすれば、ベジタリアンの一種です。
このマクロビオティックに基づいた食事やスイーツを頂けるのがチャヤマクロビオティックさんです。
和栗のモンブランも卵、乳製品、白砂糖などは使っていないそうです。
材料も吟味されて、手間もかかっているので、一つ588円と割高なのは仕方ないかな。
中に栗のムースのようなもの、スポンジ、生クリームもどきが入っています。
控えめで自然な甘さです。
HPを見たら、汐留店ではクラシック音楽のコンサートを聴きながらマクロビオティック料理のビュッフェを頂くイベントがあるみたいです。
マクロビオティック料理は植物性なのでカロリー控えめで、沢山食べてももたれないのでおすすめですよ。

チャヤマクロビオティックHP
http://www.chayam.co.jp/restaurant/shiodome.shtml

チャヤマクロビオティックオンラインショップ
http://chayam.jp/sweets/cake/products