春爛漫、スイーツ界はいちごスイーツがたくさん出てますね。
そんな中でもいちごと抹茶の組み合わせは珍しいのではないでしょうか。
最近は緑色のスイーツはピスタチオ風味が多いですし、抹茶スイーツのシーズンは初夏のイメージがあります。
ラパウザのいちご満開宇治抹茶ティラミスです。
いちごの飾りはお花のようで綺麗ですね。
いちごの下に抹茶パウダー、その下に宇治抹茶ティラミス、一番下にいちごソースに浸されたスポンジケーキの層になっています。
宇治抹茶ティラミスは甘さ控えめで、抹茶のほろ苦い風味が効いてます。
宇治抹茶ティラミスはあまりチーズっぽさはなかったです。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1300個になりました♪
