久しぶりに溜池山王近くに行ったので、ザ・キャピトルホテル東急の中にあるオリガミでケーキを買いました。
どれも美味しそうで迷ってしまったのですが、濃厚なものが食べたい気分だったので、バスクチーズケーキにしました。
バスクチーズケーキといえば、ローソンのバスチーで有名になりましたね。
私もスペインには行ったことないので、本場の味はわかりませんが、ニューヨークチーズケーキに近い濃厚なベイクドチーズケーキのイメージです。
大きさは、ローソンのバスチーよりも大きいです。
早速食べてみると、、、
！！！
美味しい！
外側はベイクドチーズケーキそのもので、しっかりしたかたさと濃厚なチーズの風味が美味しいのですが、真ん中あたりはとろりとしていて、濃厚なプリンのよう。
食感の違いもさることながら、味も微妙に違う気がします。外側はチーズっぽいですが、中は少し生クリームっぽさもあります。
ニューヨークチーズケーキは中までしっかり食感な点が違いますね。
一度スペインに行って本場のバスクチーズケーキを食べてみたいです。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1165個になりました♪
コメント