近所のスーパーで、芋園見つけました。
芋圓って書いてあるけど、本当かなー。
豆花ではなくて、豆乳ムースとも書いてあります。
とりあえず、開けてみると、
黄色い芋圓と薄紫の芋圓がトッピングされています。
あとは、さつまいもと小豆ですね。
食べてみると、、、
芋圓は芋餡で周りが白玉っぽい食感でした。
実は芋圓を本場台湾で食べたことないので、本物との違いは分かりません。。。
さつまいもとあずきはしっかりとした食感でした。
黒蜜シロップがその下にあって、さらにその下が豆乳ムースです。
豆乳ムースは豆花に近いのかと思ったら、全然別物でした。
シュワッとした食感で、ミルクムースっぽい味でした。
芋圓トッピングされているけど、台湾スイーツというよりは洋菓子に近いですね。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1120個になりました♪
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