100%カカオのチョコレートバーです。100%は初めてです。
見た目は普通のダークチョコレートバーです。
食べてみると、、、！！！
すごい苦味、すごい酸味！
ダイレクトに伝わります。
スイーツとして食べるのではなくて、健康の為に食べるようなものですね。
スイーツに甘味はとても重要なのだとわかります。
結局、お砂糖入れたコーヒーと共にいただきました。
甘さを一緒に摂るドリンクで調節できるのはいいことかもしれません。
100%でない場合には乳化剤とか色々入ることも多いので、添加物なしがよければ、この100%カカオと自分で作った甘いドリンクとの組み合わせがよいかもしれません。
チョコレートの世界も奥深いですね。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1318個になりました♪
