夏はやっぱりすいかとメロンですよね。
その両方が一度に食べられるゼリーです。
すいかジュレ、りんごのカットゼリー、ナタデココ、メロンジュレと四層にも見えますけど、気にしない気にしない。
まずは、一番上はすいかジュレ。ほんのりとすいか風味です。果肉は入っていないので、つるんとして喉越しもよいジュレです。
その中に少し固めのりんごのカットゼリー。こちらもそれほどりんご味は主張しない甘さも控えめなゼリー。食感の変化が楽しいです。
そして、ナタデココの層にあたります。
ナタデココの独特の食感がいいアクセントになっています。
そして、一番下はメロンジュレ。こちらも、果肉は入っていないですが、メロン味がするやわらかいジュレ。
一度に色々な味と食感が食べられるので、飽きないですね。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは975個になりました♪
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