ホテルオークラのオレンジケーキをいただきました。
ズシリと重みを感じます。
下の方にオレンジピールがたくさんたまってます。
食べてみると、しっとり、心なしかもっちりしているような生地で洋酒が効いています。
オレンジピールもそこまで甘くはないので、さわやかなオレンジの酸味でさっぱりとした味わいです。
粉をたっぷり使っているのだと思いますが、一切れでかなりの満足感があります。
おいしいものを少しだけ、そんな食べ方がいいですね。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは707個になりました♪
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