ティラミスも好き、ワッフルも好き、なので、このメニューに惹かれてしまいました。
デザートワッフルのティラミスです。
ワッフルがどこまでティラミスになっているか、がポイントですね。
早速いただいてみましょう。
ワッフルが少ししっとりしています。
メニューをみると、エスプレッソに浸しているのだとか。
ココアパウダーと相まってビターなココアとエスプレッソの風味が玉子の甘味のワッフルの甘味を緩和しています。
上に乗っているのはバニラアイスと生クリームです。
バニラアイスと合いますね。
こんなワッフルの食べ方もあったのか、って感じです。
ティラミスとしてみてみたらどうでしょう。
まず、ココアパウダーで見た目はティラミスに近いかな。
エスプレッソを浸したワッフルでスポンジ部分も雰囲気は出ています。
が、そう、チーズの部分がないですね。
バニラアイスで乳製品という部分はあるのですが、チーズというのはないですね。
かといって、ここにクリームチーズなどを加えてもくどくなるでしょうし、ディラミスよりのワッフルということでいいんでしょうね。
ワッフルの食べ方の一つのバリエーションとしては、甘さが控えられて大人の味でいいと思います。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは546個になりました♪
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