仙太郎　水無月

もう７月、七夕過ぎましたね。
水無月という和菓子知ってますか？
三角形でういろう生地の上に粒あんののっているやつです。
お茶のお稽古で頂きました。
仙太郎の水無月はういろう生地が白い一般的なものと、黒砂糖のういろう生地のものがあります。
黒砂糖の方を頂きました。
黒糖の風味がなんとも言えないですね。
ういろうの甘さは控えめ、上の粒あんがちょうどよい甘さでとても美味しいです。
ういろうが好きなので、水無月も好きです。
水無月は6月のことを指しますので、また来年だなぁ。
水無月は生菓子の為、日持ちは2日くらい。

仙太郎HP
http://www.sentaro.co.jp/

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