鶏卵素麺

お茶のお稽古でいただきました。
鶏卵素麺は九州名物ですね。
御製はわかりません。
卵と砂糖だけでできているんですね。

結構甘味が強いです。
色も鮮やか。

これで和菓子美人でご紹介した和菓子は202個になりました♪