またまたお茶会でいただいた和菓子です。
今回は生菓子。
早春といいます。
とても大きく、とてもやわらかかったので、懐紙にとるのが大変でした。
基本は練りきりで外は白いあん。
山芋が入っているみたいで、ねっとりしたあんでした。
中はピンク色のあんに、小豆がひと粒二粒入っていました。
よく練られたあんでとてもなめらか。
大きかったですが、甘さ控えめなので、ペロリと食べられました♪
写真が撮れなかったのが、残念(>_<) 末富さんの和菓子はこちらもどうぞ♪
末富 両判
これで和菓子美人でご紹介した和菓子は199個になりました♪
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