鶴屋吉信の氷梅をいただきました。
梅といえば春と思うのは凡人なのですね。
氷梅はな夏の和菓子です。
一人食べ切りサイズです。
早速開けてみます。
金色のパッケージは高級感がありますね。
さらに開けると、こんな感じ。
小豆と道明寺とを葛で固めているのでしょうか。つぶつぶが透けて見えて、涼しげです。
いただいてみると、甘さ控え目で、道明寺がつぶつぶとあたり、食感が楽しいですね。羊羹よりもゼリーに近く軽い感じがします。
梅の味はしませんね^^;
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは523個になりました♪
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