老舗の風格!!　亀屋伊織　干菓子　蛍

今日は茶道のお稽古でした。
先生のとっておきをいただきました。
亀屋伊織さんの干菓子です。
京都の老舗中の老舗ですね。
今日頂いたのはせんべいです。

蛍の焼き印と中の味噌餡が透けて見える色が蛍の光を表しているんでしょうね。
中の味噌餡は味噌の味と餡の甘味が程よく口に残ります。

HPはないようです。
なかなか手に入らないこうした美味しい和菓子が頂けるから茶道はやめられないですね(≧∇≦*)

これでご紹介した和菓子は71個です♪