まだまだ暑い日が続いてますが、虫の音も秋の虫、スイーツの世界も徐々に秋らしくなってきました。
ミスドでさつまいもドが始まりましたよ。
さつまいもド 香ばしブリュレです。
今年は栗も出ているようで、でも、私が行った時は売り切れてました。。。
栗好きなので、是非食べてみたいです。
さつまいもドはここ何年か秋に登場しているように思います。
私は香ばしブリュレにしてみました。
ブリュレっぽくさつまいもドの上にカラメルが、ドーナツの穴を埋めてました。
斬新ですね。
食べてみると、、、
カラメルがパリッとどころか、ガリッとするくらいしっかりとした厚みがありました。
お砂糖ですので、あま〜い！
さつまいもドは生地がしっとりしていて、美味しいです。
目が詰んでいてさつまいもの味もしっかりしていました。
ちょっとですが、シナモンがさつまいもドとカラメルの間に入っているのかも。
スイートポテトっぽくもあり、なんとなく大学芋っぽくもあります。
ブリュレとなっていますが、お砂糖がカラメルになりきらず、白っぽく厚みもあることから、ブリュレ感はそこそこって感じですね。
コーヒー、紅茶、緑茶なんでも合いそうです。
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