ペニンシュラの杏仁豆腐をいただきました。
ペニンシュラと言えば、高級ホテルですね。
学生の時香港に行って、ペニンシュラは香港一のホテルだよって教えてもらって、とっても豪華なロビーをうろうろしたなぁ。
ロビーはクラシカルな洋風建築でどことなくエキゾチックな雰囲気だったのを覚えています。
東京にも進出してますね。
そんなところの中華スイーツは期待できますね。
杏仁豆腐の部分はしっかり固まっているんだけどプルンとした食感で、杏仁の風味もしっかりする美味しい杏仁豆腐です。
マンゴーソースの部分はソースというよりゼリーのようで、粒々感があります。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは314個になりました♪
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