鶴屋吉信のぬれつばめをいただきました。
ぬれつばめという名前はきっとこの色を表しているのでしょうね。
食べてみると、水羊羹とは少し違う食感です。少しもっちりしているように思います。
羊羹と水羊羹の間くらいに感じます。
小豆や手亡など混ざったあんのようです。
だから色が薄いのですね。
涼やかな印象の夏の和菓子ですね。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは526個になりました♪
ぬれつばめ 鶴屋吉信
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