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米菓・豆菓子他

もちもち食感 杏仁豆腐餅

杏仁豆腐は好きなスイーツてす。 あのなんとも言えない香りと味がいいですよね。 その杏仁豆腐がお餅に。。。 パッケージに惹かれて買ってしまいました。 ちょっと和風なような、中華風なような。 開けてみると...
その他和菓子

鏡開きにお汁粉

今日は鏡開きですね。 家に飾っていた鏡餅を解体して、お汁粉にしました。 今回は初めて缶詰のあんこを使いました。 倍の水で薄めて、焼いたお餅を入れて。 缶詰のあんこは小豆と砂糖と塩以外にも入っているものがある...
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