方寸

久しぶりに干菓子、竹風堂の方寸です。開けてみると、方寸って書いてあります。食べてみると、パリッと硬めの食感。シュワっと口の中で溶けていきます。えんどう豆、粉糖、水だけで作られているそうです。豆の感じが全然しないですね。一つであまーいので、お...