発酵

ジャンクなスナック菓子なのに、発酵とか塩麹とか、なんだかヘルシーな感じのフレーバー。塩麹、酒粕、味噌、発酵唐辛子と文字通り発酵食品のオンパレード。不思議すぎる。。。開けてみると、赤味ほぼなし。カラムーチョって、赤い粉付いてませんでしたっけ？...