今日は節分ですね。
鬼は外福は内♪
なのですが、こちらは仙太郎の鬼ハ外福ハますです。
紐がかかっているのでわかりにくいですが、
鬼ですね。
開けてみると、
きれいですね。
甘納豆、桃山でしょうか。
横から見ると、
福と書いてあります。
枡の形をしていますね。
豆まきに使う枡を模しているのでしょう。
食べてみました。
ちょっとピンぼけですみません。
福豆の形をしている桃山です。
中は白あんです。
そして、せっかくですから、ピンクの豆をいただきました。
口に入れた瞬間、、、！！！
お豆と思ったので、柔らかくてびっくりしました。
そして、梅の味がふわっと広がりました。
ちょっと酸っぱい、でも甘い。
不思議な味です。
ホームページで説明を読んだところ、豆すはまというのだそうです。
すはまは、州浜と書き、大豆の粉と水飴を練り合わせたもののようです。
だからでしょうか。
黄色の州浜はきなこ棒に近い味がしました。
節分の豆に因んだお菓子が入っていて、豆まきの豆だけではないのだな、と思わせてくれます。
豆すはまも甘納豆も歳の数食べたら、大変なことになるので、少しずつ、楽しみながら食べたいと思います。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1091個になりました♪
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