ムニアンカッショクと読むそうです。
京都と銀座にお店があるショコラトリーだそうです。
カカオレーヌという、カカオの形をしたマドレーヌです。
小さめですが、高さがあります。
中は濃い緑色をしていて、みるからに濃厚そう。
食べてみると、、、見た目緑が濃いので、抹茶の風味が強いかと思いきや、意外とホワイトチョコレートの風味が前面に出ているように思います。
抹茶味も濃いめ。
外側はサクッとした食感ですが、中はしっとりしています。
濃厚なので、これからの季節にいいですね。
紅茶にもコーヒーにも煎茶にも合いそうです。
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