甘酒って白ですよね。紫あまさけは紫色しています。
紫黒米×麹だそうです。
白いボトルに入っていますが、すでに紫色に透けて見えます。
あけてみると、
まさに紫色。アサイーに似た色と、どろっとしたとろみがあります。
飲んでみると、、、。
飲むヨーグルトっぽい味がします。さわやかな酸味とパッケージに書いてありますが、まさにそんな感じ。
最近みかけるようになった甘酒は砂糖を入れてないのに、こんなに甘いのか！というような甘酒が多いので、この酸味には驚きました。
甘味もほんのりするし、本当に不思議です。
甘い甘酒はちょっと、という人にはいいかも。
私は冷蔵庫で冷やして飲みましたが、温めて飲むこともできるそうです。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは904個になりました♪
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