亀屋　亀の最中

家族がお得意先からもらってきました。
川越にある老舗で、この亀の最中が有名だそうです。
亀の甲羅の形をしています。
粒餡とこし餡があります。
二口三口で食べ切れる大きさです。
厚さも薄いので甘さもちょうどいいです。
材料は砂糖、小豆、還元水飴、糯米、水飴、寒天です。
密封されてはいないので、一週間ほどの日持ちです。

亀屋HP
http://www.koedo-kameya.com/sweets/all_season/