琥珀糖

以前にIRODORIの琥珀糖のローズをご紹介しましたが、ミントもまた爽やかでおいしかったです。 写真だと少しくすんで見えますが、実際はもっと透明感のある水色をしています。 琥珀糖なので、実際甘いのですが、後味にミントが...

琥珀糖といえば、昔ながらの和菓子のイメージがあります。 ゼリーというか、やわらかめの寒天を砂糖でコーティングしたお菓子です。 鶴屋吉信のIRODORIは、和菓子ですが見た目がとてもおしゃれな和菓子があります。 こ...