京都でモーニングといえば、イノダコーヒーの京の朝食が食べたい。
京都駅ビルの中にあるイノダコーヒーに朝から並びました。
開店間もない時間帯に行ったのですが、すでに行列ができてました。
すごいですね。
そして、京の朝食もいただいたのですが、フレンチトーストもいいね、と連れとシェアしようとフレンチトーストを頼みました。
それがこちら。
白いんですよ。真っ白。
びっくりしました。
白いのは、お砂糖です。
そして、食べてみると、揚げパンに近いかな。
卵の味も少しするので、たぶん、卵液に浸して、すぐに揚げて、砂糖を上からかけていると思います。
なので、中までは卵液はしみておらず、周りだけ。
揚げてあるので、外側はサクサクで、中はふんわりです。
私の知っているフレンチトーストとは全然違う。。。
よくよく調べてみると、割とイノダコーヒーのフレンチトーストを食べている人も多く、また、皆様それほど驚いていない様子。
こういうフレンチトーストもあるんですね。
まだまだ日本に知らない料理があるのだと実感した出来事でした。
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