ティラミスならぬティラティスだそうです。
ティラティスとは、豆乳で作ったティラミスということのようです。
瓶詰めのティラミスは割と見かけるようになりましたね。
豆乳でティラミスはまだ珍しいかも。
そして、わらび餅も入っているとは、ちょっと欲張りな和スイーツです。
食べてみると、、、普通のティラミスだとココアパウダーがかかっていますが、代わりにきな粉がかかってます。
マスカルポーネチーズクリームの代わりが豆乳クリームです。マスカルポーネほどではないですが、豆乳にしては濃厚に感じます。
そして、スポンジの代わり？かわかりませんが、豆乳クリームの間にはわらび餅が。
わらび餅と言っても、どちらかというと、黒蜜味のゼリーに近いかも。
ゼリーよりはしっかりした食感です。
なかなかに面白い和スイーツです。
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