お出かけにいい季節になりましたね。
京都へ行ってきました。
いつも京都に行ったら自分へのお土産に中村藤吉本店の抹茶ゼリーは外せません。
ですが、今回ちょうどよい季節だったので、期間限定の新茶ゼリーがありました。
初めて買ってみました。
ゼリーの色が煎茶の色。
お茶っぱも少し見えてます。
上からみると、、、
こんな感じ。
開けてみました。
白玉にあんこ。あんこは抹茶餡ですね。
自分でトッピング。
センスの無さがバレちゃうな。。。
まずは、煎茶ゼリーだけ食べてみると、、、
！！！
煎茶の味が見事に再現されています。
ちょっとした渋み、お茶の味。
そして、ほんのり甘いです。
お茶っぱも少し口に当たります。
抹茶餡と一緒に食べると抹茶感が出てきて、甘さも強調されますが、煎茶の味はちゃんとしますね。
以前ニューヨークで飲んだ甘い煎茶のイメージがありましたが、煎茶ゼリーは甘さが控えめで煎茶と甘味がちょうどよく調和していました。
煎茶のゼリーって全く想像がつきませんでしたが、意外とスイーツとして成り立ってますね。
私は抹茶ゼリーの方が好きだけども抹茶ゼリーの他に煎茶ゼリーも買いたいなと思わせてくれるスイーツでした。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは1035個になりました♪
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