生かすていらって名前だけでおいしそうに感じてしまいます。
生って言葉に弱いですね。要冷蔵なので、冷蔵庫で冷やしました。
かすてらだけど、丸いんですね。大きさはどら焼きなんかと同じくらいです。
見た目だけだと、バスチーっぽいです。
割ってみると、
おおー。真ん中がとろーりしています。
食べてみると、しっとりきめ細やかなカステラです。真ん中のとろけている部分は卵黄ソースとかいてありましたが、確かに卵感がすごいです。エッグベネディクトのオランデーズソースの塩気ではなく甘くした感じです。
冷やして食べるので、夏でもおいしく食べられます。
ガッツリカステラを食べたいという時には向きませんが、ふわっととろーりに癒されたい時にはいいですね。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは865個になりました♪
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